2016.07.06 17:23

오일 해물 파스타

조회 수 1178 추천 수 1 댓글 9

재료: 파스타면 500g한 봉, 페페론치노 고추 10~20알, 마늘 10알 이상, 올리브유, 후추, 파슬리, 파마산치즈, 소금, 해산물 믹스 한 봉 (800g)


코펠(냄비)에 물을 가득 넣고 소금 한 큰술을 넣고 끓입니다.1434930312642.jpeg

면 끝이 냄비 가장자리에 타지 않도록 살살 돌려 물 속으로 입수 시켜줍니다.


약 9분에서 10분 정도 삶아줍니다. 마늘을 저며주고 해산물도 한번 씼어 놓습니다.1434899761056.jpeg


올리브유를 충분히 두르고 마늘을 욕심껏 넣고 기름에 마늘 향이 밸수있도록 해줍니다. 그리고 불을 줄인 후 페페론치노 고추도 넣고, 해산물도 넣어줍니다.

면이 다 삶아지면 충분히 마늘과 고추 해산물을 볶아준 팬에 넣고, 면 삶은 물을 세국자 에서 다섯 국자 정도 자작하게 넣고 그 물들이 쫄아 면에 붙을때까지 다 함께 볶아줍니다.

.

1434930337888.jpeg


후추와 파슬리 치즈를 뿌린 후 플레이팅 없이 대충 먹습니다. ㅇㅁㅇ/






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