조회 수 902 추천 수 3 댓글 7

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준비물: 다시마 한장 국물용 멸치 한줌 (다시마가 들어가지 않으면 굴국 특유의 깔끔함이 어려워요), 봉지굴, 청경채, 소금, 마늘 4~5쪽, 무 한덩이, 국간장, 두부


물에 다시마와 멸치를 넣고 다시를 우려줍니다.

그 동안 굴을 씼고 청경채를 뜯어주고, 무를 먹기 좋게 썰어줍니다.

마늘은 다진 마늘을 써도 좋지만 마늘이 너무 풀어지면 국물이 탁해지니 저며서 넣습니다.

육수가 어느정도 되면 무를 넣고 무가 연해질때까지 푹 끓여줍니다.

그런 후 씼어 놓은 굴과 청경채, 두부를 넣고 조금 더 끓여줍니다.

국간장을 한두 큰술 넣어주고 마지막 간은 소금으로 잡아주세요


취향에 따라 마지막에 파를 썰어 넣어도 좋습니다. 

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    천안재순이 2016.07.06 17:22
    굴국!! 해장하려고 끓였다가 한잔할꺼 같아요~^^
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    동동캠 2016.07.06 18:31
    와 해장이 절로 될거같네요 ㅎㅎㅎ보기만 해도 시원해보여요
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    열이 2016.07.06 19:31
    해장중에 소주한병 까겠네요 ㅋ
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    쏘시지 2016.07.07 08:15
    시원해보입니다b
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    연리지 2016.07.07 13:13
    아우,,,좋아^
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    물레 2016.07.09 10:30
    굿~입니다! 추천~
  • ?
    냐냐냔이 2017.07.04 18:01
    와~ 술도 안마셨는데 해장하고 싶게 만드는 사진...

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