2016.02.21 21:19

간편한 닭칼국수

조회 수 1801 추천 수 1 댓글 8

백패킹 댕기면서 맨날 고기만 먹기도 식상하고 무게 줄인다고 줄창 빵 먹기도 지겨워서 간편하게 해먹을 수 있는 음식들을 생각하는데 그중 한가지 요리를 소개합니다 ㅎㅎ


치킨 스톡을 이용한 닭칼국수 겨울 캠핑이나 든든한 한끼 원할때 와따입니다 ㅋㅋㅋ


저는 걍 감으로 음식을 하는 스타일이라 걍 대충 감 봐가면서 하는거라 따라하실꺼면 각자의 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다


물을 끓여 줍니다

(1인 기준 라면 하나 끓이는 정도라고 생각하시면 될듯하네요


일단 끓는 물에  치킨 스톡을 넣어줍니다.<치킨 스톡은 조금씩 넣으시면서 간을 보셔야 합니다 안 그럼 짜요 ㅋ

(치킨 스톡만으로 간을 맞춰도 상관 없지만 나중에 칼국수를 넣으면 국물이 쫄아서 짜지니까 일단 살짝 간이 느껴질정도만 넣어주시면 됩니다.)


거기에 양파,당근,애호박,버섯,다진 마늘을 넣어줍니다.<개인 취향이나 환경에 따라서 안 넣으셔도 무방합니다.

(저의 경우에는 부피나 편의성을 위해 미리 용도에 맞게 사용할 양 만큼만 손질해서 지퍼백에 담아 갑니다 ㅋㅋㅋ)


야채가 적당히 익으면 칼국수면을 넣어줍니다.

(깔끔한 국물을 원하시는 분은 면을 미리 불에 한번 헹궈서 붙어있는 밀가루를 씻어내주시구요 진득한 국물 좋아하시는 분들은 걍 바로 투하)


면이 다 익을 때 쯤 닭가슴살 통조림 하나를 투하
(1인 기준 통조림 반정도가 적당하지만 혼자라면 걍 한통 다 드셔야 겠지요 ㅋㅋ ㅜ.ㅜ)


면이 다 익으면 소금으로 간을 조정하시구요


취향에 따라 후추나 청량 고추를 넣어 드시면 얼큰 닭칼국수 완성입니다 ㅋ


약간의 팁으로는 저는 고형의 치킨스톡을 가지고 댕깁니다. 그게 소량으로 가지고 댕기기 편하거든요 ㅋㅋ



  • profile
    김캠퍼 2016.02.22 22:10
    저는 면 대신 누룽지로 닭죽만 해먹었는데

    닭칼이라니!!!
  • profile
    vividcamper 2016.02.22 22:24
    누룽지 넣어 먹어도 좋겠네요 ㅋㅋ
    누룽지하시니까 누룽지탕 레시피도 함 올려봐야겠네요 ㅋㅋ
  • profile
    Rimchang 2016.03.01 12:15
    댓글보고 닭죽해봤는데 개꿀맛이에요!!
  • profile
    라캠 2016.02.23 14:54
    닭한마리 칼국수 죽이죠..ㅋㅋㅋ
  • profile
    vividcamper 2016.02.24 20:27
    사먹는 맛하고는 비교가 안되겠지만 밖에서 먹는 최고의 조미료 배고픔이 더해지면 끝내주죠 ㅋㅋㅋ
  • profile
    도미닉쌤 2016.02.23 16:23
    닭칼국수 땡기네요ㅎㅎ
  • profile
    vividcamper 2016.02.24 20:28
    만들기도 간편하고 고단백(고칼로리기도 하지만...)이라 기력 보충용으로 좋아요 ㅋㅋ
  • profile
    도미닉쌤 2016.02.25 20:53
    좋은정보 감사합니다~^^

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